2023年06月 一覧

【所長のコラム】/鏡森定信

2023/6/1 所長のコラム

名料理人の職場外巡視、一つの現場主義 　昼少し前に駅前を歩いた時、この界隈でお店を構えている有名料亭の知り合いのオーナ料理長が、人ごみの中...

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